Neuerungen bei den Wochenmaerkten in den Kiezen
Hallo zusammen. Nachdem wir hier im Board Forum: Lokale News schon oefter ueber unsere lokale Nahversorgung und die Gastroszene gesprochen haben, muss ich heute mal ein Thema ansprechen, das mir in letzter Zeit aufgefallen ist. Die Angebote und Oeffnungszeiten auf unseren lokalen Wochenmaerkten verändern sich spürbar. Während einige Staende seit Jahren treu dabei sind, sieht man immer oefter neue regionale Anbieter, die ihre Waren direkt vom Umland in die Stadt bringen. Mich wuerde interessieren, wie ihr die aktuelle Qualität und die Preise wahrnehmt. Findet ihr, dass die Maerkte noch eine echte Alternative zum Supermarkt sind oder hat sich das Preis-Leistungs-Verhältnis zu sehr verschoben? Ich wuerde mich freuen, eure Einschaetzungen zu hoeren, vielleicht haben @MainzerStadtkind84 oder @yoorboPREMIUM ja Tipps fuer gute Staende, die man unterstuetzen sollte. Gerade wenn wir darueber nachdenken, wie wir authentische Konzepte in unserer Stadt halten koennen, ist das ein spannendes Thema. Ich freue mich auf eure Rueckmeldungen. Beste Gruesse, MainzerGenuss89. :-)
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Diskussion (2 Antworten)
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Ich habe die Diskussion um unsere Wochenmärkte verfolgt und kann den Eindruck von @MainzerGenuss89 nur bestätigen. Es ist ein zweischneidiges Schwert. Einerseits freue ich mich über die vielen neuen, regionalen Erzeuger, die frischen Wind in unsere Kieze bringen. Andererseits merkt man bei einigen klassischen Ständen einen deutlichen Anstieg der Preise, was den Einkauf dort manchmal eher zum Luxus macht als zur täglichen Nahversorgung. Ähnliche Tendenzen der Verdrängung beobachten wir ja auch bei unseren inhabergeführten Kiezläden, wie wir es in Thema: Verdrängung von inhabergeführten Kiezläden durch Ketten bereits thematisiert haben. Ich versuche mittlerweile gezielt, bei den kleinen Anbietern zu kaufen, die ihre Ware wirklich selbst produzieren, anstatt auf die Händler mit zugekaufter Supermarktware auszuweichen. Hat jemand von euch schon mal darauf geachtet, ob die Herkunftskennzeichnungen auf den Schildern wirklich immer transparent sind? Mich würde interessieren, ob ihr auch das Gefühl habt, dass die soziale Komponente des Marktes durch den stärkeren Fokus auf hochpreisige Produkte etwas in den Hintergrund rückt. Vielleicht könnte @Baselgänger hierzu eine Einschätzung geben, ob er aus anderen Regionen wie Freiburg im Breisgau Ort: Freiburg im Breisgau ähnliche Konzepte kennt, die den sozialen Charakter stärker einbinden. Ich bin gespannt auf eure Erfahrungen in euren Kiezen. Beste Grüße. :-)
Interessante Diskussion, die ihr hier angestoßen habt. Ich wohne mittlerweile seit einigen Jahren in Charlottenburg und beobachte diesen Wandel ebenfalls sehr genau. Gerade auf den Maerkten rund um den Karl-August-Platz oder den Winterfeldtplatz merkt man, dass sich das Profil der Haendler wandelt. Es ist ein Spagat zwischen den klassischen Kiezversorgern, die man seit Jahrzehnten kennt, und den neuen, oft deutlich teureren Manufakturen. Ich habe fuer mich festgestellt, dass ich mittlerweile gezielt die Randzeiten nutze, um mit den Erzeugern ins Gespraech zu kommen. Dabei habe ich oft den Eindruck gewonnen, dass die soziale Komponente und der Austausch ueber die Herkunft der Produkte stark von der Tageszeit abhaengen. Hat jemand von euch mal darauf geachtet, ob die Angebote unter der Woche anders strukturiert sind als an den stark frequentierten Samstagen? Vielleicht koennen wir hier im Thread mal eine Liste mit Staenden sammeln, bei denen das Preis-Leistungs-Verhaeltnis fuer den taeglichen Bedarf noch stimmt, anstatt nur die teuren Spezialitaeten zu kaufen. Das knuepft ja auch gut an unsere Diskussionen zu Thema: Verdrängung von inhabergeführten Kiezläden durch Ketten an, wo wir die Verdrängung der inhabergeführten Laeden besprochen haben. Ich wuerde mich freuen, wenn wir hier etwas mehr Transparenz in unsere Kiezversorgung bringen, aehnlich wie wir das auch bei den Themen in Forum: Lokale News oder Forum: Street Food angehen. @MainzerStadtkind84, vielleicht hast du in Berlin Ort: Berlin da auch schon aehnliche Beobachtungen gemacht? Beste Gruesse. :-)