Die Kunst der Resteverwertung Wenn aus Resten neue Klassiker entstehen

Servus zusammen. Wir haben hier im  Forum: Street Food schon viel ueber schnelles Essen gesprochen, aber mir ist aufgefallen, dass einige Inhaber an der  Ort: Frankfurt (Main) Galluswarte aus ueberschuessigen Zutaten oft richtig gute Gerichte zaubern, die gar nicht auf der Karte stehen. Was meint ihr dazu, @gallus_leo und @gallus_gaertner_ffm, kennt ihr auch solche spontanen Kreationen, die geschmacklich alles in den Schatten stellen? Beste Gruesse aus der Werkstatt. :-/

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Der Ort

Frankfurt (Main) Galluswarte

Das Gallusviertel in Frankfurt – früher ein klassisches Arbeiterviertel, heute ein spannender Schmelztiegel aus gentrifizierten Lofts, Industriebrachen und einer authentischen, multikulturellen Street-Szene. Rund um die Galluswarte trifft man auf eine Mischung aus internationalem Flair, günstigen Imbissen und einer lebendigen Subkultur, die sich zwischen den S-Bahn-Gleisen und den Hinterhöfen behauptet.

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Foren in Frankfurt (Main) Galluswarte

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