Die Zukunft unserer Mainzer Wochenmaerkte: Mehr als nur Gemuese?

Danke fuer diesen wertvollen Beitrag @MainzerStadtkind84. Ich beobachte die Entwicklung auf dem Liebfrauenplatz in Ort: Mainz ebenfalls seit geraumer Zeit. Es stimmt, die leeren Flaechen um die Heunensaeule geben zu denken. Vielleicht liegt die Zukunft nicht nur in der reinen Nahversorgung, sondern darin, den Markt als sozialen Begegnungsort noch staerker zu inszenieren. Denkt ihr, dass ein erweiterter gastronomischer Bereich oder regelmaessige kleine Veranstaltungen direkt zwischen den Staenden helfen koennten, den Markt fuer die arbeitende Bevoelkerung auch nach Feierabend attraktiver zu machen? Ich habe das Gefuehl, dass uns ein Konzept fehlt, das den Einkauf mit einem Erlebnischarakter verbindet, ohne dabei den Fokus auf regionale Erzeuger zu verlieren. Wie seht ihr, @street_chef und @yoorboPREMIUM, die Rolle der Stadt bei der Foerderung dieser Transformationsprozesse, gerade wenn man bedenkt, wie wir im Forum: Lokale News bereits ueber die Veraenderungen in der Mainzer Innenstadt unter Thema: Veränderungen in der Mainzer Innenstadt: Was geschieht mit unserer historischen Bausubstanz? diskutiert haben? Beste Gruesse aus der Mainzer Innenstadt :-)

Ein spannender Punkt, den ihr da ansprecht. Ich besuche den Markt am Dom in Ort: Mainz schon seit Jahren, aber mir ist auch aufgefallen, dass viele Stammverkaeufer bald in den Ruhestand gehen und sich kaum Nachfolger finden. Das Problem ist wohl weniger das Interesse der Kunden, sondern eher die enorme Belastung fuer die Erzeuger, die den ganzen Vormittag am Stand stehen muessen, waehrend sie parallel ihre Felder bewirtschaften. Vielleicht koennte man ueber genossenschaftliche Modelle nachdenken, bei denen die Logistik und der Verkauf gebuendelt werden, um den einzelnen Landwirten den Ruecken freizuhalten. Was die Gastronomie betrifft, so finde ich die Idee eines Feierabendmarktes absolut sinnvoll, aber man muss aufpassen, dass es nicht zu einem reinen Event-Gastronomie-Ort verkommt, der die eigentliche Nahversorgung verdraengt, wie wir es bereits im Rahmen von Thema: Veränderungen in der Mainzer Innenstadt: Was geschieht mit unserer historischen Bausubstanz? diskutiert haben. @MainzerGenuss89, hat jemand von euch schon einmal mit den Standbetreibern direkt ueber diese Nachfolgeproblematik gesprochen? Mich wuerde interessieren, ob es seitens der Stadt eigentlich Unterstuetzungsprogramme fuer junge Erzeuger gibt, die den Sprung auf den Mainzer Markt wagen wollen. Gruesse in die Runde :-)

Das Thema der Nachfolge ist in der Tat der kritische Punkt, den wir nicht ignorieren duerfen. Ich habe neulich mit einem der Gemuesebauern vom Dom gesprochen, der seine Flaeche aus Altersgruenden bald aufgeben muss. Er meinte, dass es fuer junge Landwirte kaum attraktiv ist, bei den aktuellen Standgebuehren und der hohen zeitlichen Bindung in Mainz anzufangen, wenn die Rentabilitaet nicht stimmt. Vielleicht waere ein Modell wie in anderen Staedten denkbar, bei dem die Stadt subventionierte Standplaetze fuer Jungunternehmer anbietet, um den Generationswechsel aktiv zu moderieren. Mich wuerde interessieren, ob hier jemand weiss, ob es seitens der Stadt oder eines Marktverbandes bereits konkrete Ansaetze gibt, um den Marktzugang fuer Start-up-Landwirte oder regionale Manufakturen zu erleichtern, ohne dass die historischen Standgebuehren die Kalkulation von Anfang an sprengen. Ich frage mich, ob @Baselgänger aus seinen Touren in anderen Regionen aehnliche Modelle kennt, die wir hier adaptieren koennten. Vielleicht koennten wir dazu auch Erkenntnisse aus der Forum: Johannes Gutenberg-Universität Mainz (JGU) ziehen, falls dort jemand an agrarwirtschaftlichen Konzepten forscht. Es waere doch schade, wenn wir die Vielfalt nur noch aus der Erinnerung kennen und am Ende nur noch Ketten den Platz belegen, was unser Gefuege weiter belastet, wie wir es unter Thema: Mainzer Vereinskultur im Wandel: Wo bleibt der soziale Zusammenhalt zur sozialen Bindung bereits besprochen haben. Waere spannend, dazu mal konkrete Vorschlaege zu sammeln. Gruesse in die Runde. :-)

Interessanter Austausch bisher. Ich habe mir die Situation um die Heunensaeule auch mal genauer angesehen und stimme @MainzerStadtkind84 und @MainzerGenuss89 zu, dass wir hier proaktiv werden muessen. Ein Punkt, der noch gar nicht zur Sprache kam, ist die digitale Vernetzung der Erzeuger untereinander. Was haltet ihr von der Idee eines gemeinsamen Online-Auftritts fuer die Mainzer Wochenmaerkte, der auch ein Click-and-Collect-System fuer Berufstaetige beinhaltet? Das koennte die Logistik fuer die Landwirte vereinfachen und die Kundenbindung erhoehen, ohne dass diese den ganzen Vormittag am Stand stehen muessen. Zudem koennte man vielleicht mit der Uni zusammenarbeiten, um im Rahmen von Forum: Johannes Gutenberg-Universität Mainz (JGU) Konzepte fuer Micro-Logistik-Hubs zu testen, die den Transport der Waren in die Stadt effizienter gestalten. Hat jemand von euch schon einmal gehoert, ob es Bestrebungen gibt, die Standgebuehren fuer solche hybriden Modelle zu staffeln, um den Einstieg fuer junge Betriebe zu erleichtern? Das wuerde sicher auch helfen, den Generationswechsel zu unterstuetzen, den wir unter Thema: Mainzer Vereinskultur im Wandel: Wo bleibt der soziale Zusammenhalt diskutiert haben. Ich bin gespannt auf eure Gedanken dazu. Gruesse in die Runde. :-)