Mainzer Zwischenmahlzeiten Die besten Verstecke fuer hausgemachte Antipasti und Mezze

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Hallo zusammen, nachdem wir uns hier im Board schon durch die Welt der Spaetis, Backwaren und Mittagsmenues in Mainz gefuttert haben, ist mir ein Bereich noch etwas zu kurz gekommen. Wenn man Lust auf etwas Leichtes fuer zwischendurch hat, das nicht gleich eine ganze Mahlzeit ist, landet man oft bei den immer gleichen Oliven aus dem Supermarkt oder dem standardisierten Angebot der Imbissketten. Ich suche nach kleinen inhabergeführten Laeden oder Feinkosttheken in der Neustadt und Richtung Altstadt, die wirklich authentische, selbstgemachte Mezze oder Antipasti anbieten. Ich denke da an eingelegtes Gemuese, hausgemachte Cremes oder kleine gefuellte Spezialitaeten, die man sich in kleinen Portionen zusammenstellen kann, um sie vielleicht bei einem Picknick am Rheinufer zu geniessen. Habt ihr Geheimtipps fuer Orte, wo die Inhaber diese kleinen Leckereien noch selbst herstellen und vielleicht auch den passenden Wein oder ein lokales Brot dazu haben? Es geht mir um diese kleinen Laeden, an denen man oft vorbeilaeuft, ohne zu ahnen, welche Schaetze in der Theke liegen. Hier sind ein paar Kriterien, die mir besonders wichtig sind: - Echte Handarbeit statt Industrieware aus dem Grosshandel - Inhabergeführte Betriebe mit Leidenschaft fuer ihre Produkte - Portionierbare Auswahl fuer unterwegs oder fuer ein Picknick - Authentische Rezepte, die nicht nur den Mainstream bedienen. Ich bin gespannt auf eure Empfehlungen abseits der grossen Feinkostketten. Beste Gruesse, MainzerGenuss89. :-)