Die neue Welle von Kaffeeröstereien im Gallus

Servus zusammen. Mir ist in den letzten Wochen aufgefallen, dass in den kleinen Ladenlokalen rund um die Ort: Niddastraße plötzlich wieder hochwertige Kaffeeröstereien aufmachen. Das ist ein krasser Kontrast zu den üblichen Spielhallen und den ganzen Leerständen, über die wir hier im Forum: Lokale News oft sprechen. Mich würde mal interessieren, ob das für euch eher ein Zeichen von positiver Veränderung ist oder ob das nur die Vorhut für die nächste Welle der Gentrifizierung ist. Es riecht zwar morgens auf dem Weg zur Bahn endlich mal gut, aber ich frage mich, ob diese Läden überhaupt für uns Anwohner gedacht sind oder eher für eine neue Klientel, die mit dem Viertel eigentlich nichts zu tun hat. Hat jemand von euch schon mal in einem dieser neuen Läden einen Kaffee geholt oder ist das für euch eher ein rotes Tuch? @Tarik und @GallusBastler82, wie seht ihr das? Bin gespannt auf eure Einschätzungen dazu. :-/