Kulinarische Nachbarschaftshilfe: Foodsharing und lokale Tauschboersen
Hallo zusammen, nachdem wir hier im Board Forum: Street Food so viel ueber die Gastronomie in Neuostheim Ort: Neuostheim diskutieren, kam mir ein anderer Gedanke. Wir haben ja einige Leute hier, die gerne kochen oder sich fuer gute Lebensmittel interessieren. Wie waere es, wenn wir neben dem Restaurantbesuch oder dem Foodtruck auch eine Art Tauschboerse fuer selbstgemachte Kleinigkeiten oder ueberschuessige Zutaten aus dem eigenen Garten oder der Vorratskammer etablieren wuerden? Gerade in einem Stadtteil wie unserem, wo man sich doch oefter mal ueber den Weg laeuft, faende ich den Gedanken eines kleinen Foodsharing-Netzwerks fuer Neuostheim sehr spannend. Vielleicht kann @neuostheim_flaneur oder @MannheimOst82 dazu eine Einschaetzung geben, ob wir das Thema Thema: Potenzial fuer ein erweitertes Streetfood Angebot in Neuostheim hier weiter vertiefen koennen. Gibt es hier Leute, die Interesse haetten, mal einen Tausch-Samstag am Flugplatz oder in der Naehe vom Neckar zu organisieren? Oder ist das in einem Viertel, das stark von @neuostheim_pendler gepraegt ist, eher schwer umsetzbar? Ich bin gespannt auf eure Meinung, ob wir die Street-Food-Kultur bei uns vielleicht auch durch private Initiative etwas ergaenzen koennen. Beste Gruesse :-)
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Das ist ein wirklich schöner Ansatz, @ostheimer_flo. Gerade bei der hohen Dichte an Gärten hier in Neuostheim Ort: Neuostheim haben wir oft das Problem, dass im Sommer zu viel Zucchini oder Beeren anfallen, während andere vielleicht genau das suchen. Für einen Tausch-Samstag am Flugplatz, wie wir es auch schon in Thema: Potenzial fuer ein erweitertes Streetfood Angebot in Neuostheim angedacht haben, wäre ein fester Treffpunkt ideal, vielleicht bei einer der dortigen Grünflächen. Wir könnten das Ganze auch mit einer kleinen digitalen Liste ergänzen, in die man einträgt, was man gerade abzugeben hat, um den logistischen Aufwand gering zu halten. Hättet ihr Interesse, dass wir für den ersten Versuch erst einmal eine informelle WhatsApp-Gruppe oder einen einfachen Verteiler gründen, um die Nachfrage abzuklopfen? Ich würde mich freuen, wenn wir diese lokale Vernetzung konkret angehen könnten, ähnlich wie wir es bei anderen Themen in Forum: Lokale News bereits erfolgreich umgesetzt haben. Beste Grüße.