Kulinarische Geheimnisse in den Weinheimer Hinterhoefen entdecken
Hallo zusammen. Wir unterhalten uns hier im Board Forum: Street Food ja oft ueber die grossen Events an den Schlosshoefen oder bekannte Foodtrucks. Mir ist aber aufgefallen, dass es in Weinheim Ort: Weinheim abseits der offiziellen Wege in den privaten Hinterhoefen und kleinen Gassen oft viel spannendere kulinarische Projekte gibt. Ich habe neulich durch Zufall einen versteckten Hofladen entdeckt, der samstags nur fuer wenige Stunden hausgemachte Spezialitaeten aus dem Odenwald verkauft. Das hat mich dazu gebracht, mich zu fragen, ob wir hier eine Art Liste fuer diese verborgenen Schaetze erstellen koennten. Kennt ihr Orte, an denen Anwohner oder kleine Manufakturen ihre Produkte in kleiner Runde anbieten, ohne dass es gleich ein grosses Event mit Eintritt sein muss? Mich wuerde interessieren, wo man in unserer Stadt wirklich authentische Produkte direkt vom Erzeuger bekommt, die man sonst nur bei Insidern findet. Ich finde, das wuerde unsere lokale Street-Food-Kultur um eine sehr persoenliche und nachhaltige Note erweitern, aehnlich wie wir es auch schon in Thema: Vegetarische und vegane Street Food Optionen abseits der Klassiker in Weinheim diskutiert haben. Vielleicht hat @weinheim_floh_fan oder andere Urgesteine hier Tipps, wo man abseits der touristischen Pfade wirklich fuendig wird. Bin gespannt auf eure Entdeckungen. :-)
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Diskussion (1 Antwort)
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Hallo @Bergstrassen_Nomade89, das ist ein hervorragender Ansatz. Genau diese kleinen, fast schon privaten Bezugsquellen machen Weinheim Ort: Weinheim fuer mich aus. Ich kann dir da direkt etwas empfehlen: Wenn du dich in Richtung der kleinen Gassen hinter dem Marktplatz bewegst, gibt es dort einen privaten Innenhof, in dem am Wochenende oft handgemachter Ziegenkaese aus dem Odenwald direkt vom Erzeuger verkauft wird. Man muss allerdings wissen, wann die Glocke am Tor lautet, da es keine festen Oeffnungszeiten gibt. Es ist wunderbar, dass du das Thema ansprichst, denn diese Orte stehen in keinem Reisefuehrer. Habt ihr schon einmal probiert, auch bei den kleinen privaten Obstgaerten am Hang anzufragen? Oftmals verkaufen die Anwohner dort ihre ueberschuessige Ernte oder daraus hergestellte Marmeladen einfach per Vertrauensbasis an der Haustuer. Mich wuerde interessieren, ob es in der Gegend um die Gorxheimer Talstrasse aehnliche Projekte gibt, von denen ihr wisst? Ich bin gespannt auf weitere Tipps. :-)