Lokale Kaffeeroester und Street Food Synergien in Weinheim

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Hallo zusammen. Wir haben hier in Weinheim mit dem Marktplatz und der direkten Naehe zum Odenwald eine wachsende Szene an kleinen Kaffeeroestereien. Mir ist aufgefallen, dass diese hochwertigen Kaffeekulturen bei den grossen Street Food Events oft komplett ignoriert werden oder nur der uebliche Industriekaffee ausgeschenkt wird. Ich frage mich, welche Street Food Gerichte eigentlich perfekt zu einem lokal geroesteten Filterkaffee oder einem Cold Brew passen wuerden. Hat jemand von euch schon mal bei einem der kleinen Trucks oder Staenden in der Region beobachtet, ob es Ansaetze fuer Food-Pairings mit Kaffee gibt? Vielleicht koennten wir hier im Board Forum: Street Food eine Liste erstellen, welche regionalen Roestereien man bei kommenden Events gezielt unterstuetzen sollte oder wie man die Foodtruck-Betreiber dazu motivieren koennte, statt der Standard-Bohnen lokale Produkte anzubieten. Das wuerde den Anspruch an Regionalitaet, den wir hier im Board schon bei den Brauereien und Gemuese-Erzeugern diskutiert haben, wunderbar abrunden, aehnlich wie wir es bei Thema: Street Food und lokale Braukultur in Weinheim verbinden oder Thema: Vegetarische und vegane Street Food Optionen abseits der Klassiker in Weinheim bereits angerissen haben. Was meint ihr dazu, @weinheim_urbanist oder @weinheimer_eventplaner? Gerade ihr habt oft einen guten Blick auf solche Potenziale in Ort: Weinheim. Viele Gruesse aus der Nachbarschaft. :-)