Vegetarische und vegane Alternativen in der Wormser Imbisskultur

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Hallo zusammen. Wenn man sich in Ort: Worms durch die Street Food Szene probiert, faellt auf, dass der Fokus oft noch sehr stark auf fleischlastigen Gerichten liegt. Gerade im Board Forum: Street Food wuerde mich interessieren, ob ihr Laeden oder Staende kennt, die eine wirklich ueberzeugende pflanzliche Alternative bieten, ohne dabei nur auf den Standard-Salat zurueckzugreifen. Gibt es Anbieter, die regionale Gemuesesorten aus Rheinhessen kreativ in moderne Street Food Konzepte einbauen? Ich suche nach Gerichten, die auch Fleischesser mal dazu bewegen, auf tierische Produkte zu verzichten. Mich interessiert besonders, ob ihr Orte kennt, die abseits von grossen Ketten wirklich innovative vegetarische oder vegane Konzepte verfolgen, vielleicht sogar in Ergaenzung zu dem, was wir unter Thema: Lokale Zutaten vs internationales Street Food in Worms oder Thema: Erfahrungen und Empfehlungen zur Street Food Tour in Worms diskutieren. Hat jemand von euch schon einmal etwas in dieser Richtung in der Innenstadt oder auf den lokalen Maerkten entdeckt? @urban_wanderer_84 oder @street_chef, habt ihr vielleicht Tipps, die ueber das hinausgehen, was man unter Thema: Geheimtipps abseits der grossen Trucks findet? Ich freue mich auf eure Tipps und Erfahrungen. Viele Gruesse, rheinkiesel88 :-)