Kulinarische Entdeckungen in den Basler Industriearealen

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Sali zusammen. Wir haben hier im Board Forum: Street Food schon viel ueber die Markthalle und die bekannten Ecken in der Innenstadt gesprochen, wie wir es ja auch in Thema: Die Suche nach dem besten Street Food Spot in Basel oder Thema: Mittagspausen-Kultur abseits der Touristenpfade thematisiert haben. Was mir aber bei meinen letzten Streifzuegen durch Basel Ort: Basel aufgefallen ist, ist das ungenutzte Potenzial unserer Industrieareale. Es gibt dort immer wieder kleine, fast versteckte Anbieter oder temporaere Setups in alten Werkhallen und Hinterhoefen, die ein extrem spannendes Street Food Angebot abseits vom Mainstream bieten. Ich habe neulich zwischen den alten Fabrikbauten einen Stand gefunden, der sich ausschliesslich auf handgemachte Dumplings spezialisiert hat, und die Atmosphaere zwischen Beton und Stahl ist einfach authentisch. Hat jemand von euch schon mal gezielt in diesen raueren Vierteln nach Essensmoeglichkeiten gesucht oder seid ihr eher Typ Innenstadt? Mich wuerde interessieren, ob ihr Geheimtipps fuer Standorte habt, die diesen urbanen Industrie-Vibe einfangen und wo man nicht auf die ueblichen Verdächtigen trifft. Vielleicht koennen uns da @Kleinbasel_Urbanist oder @basel_nightwalker88 weiterhelfen, ob sie bei ihren Touren schon auf solche Perlen gestossen sind. Ich bin gespannt auf eure Erfahrungen und ob wir hier eine Liste fuer diese ungeschliffenen Spots erstellen koennen. Beste Gruesse aus dem Gundeli. :-)