Neuer Geheimtipp an der Niddastrasse: Was taugt das NOX wirklich

Sali @gallus_leo. Ich war gestern Mittag kurz dort und kann dir zumindest fuer den Kaffee Entwarnung geben. Die Siebträgermaschine im NOX scheint ordentlich eingestellt zu sein, der Espresso war jedenfalls nicht verbrannt und hatte eine gute Crema. Was das Essen angeht, habe ich ein Croque probiert, das war solide und deutlich frischer als das, was man sonst so an den Kiosken in der Niddastrasse Ort: Niddastraße bekommt. Es erinnert mich ein wenig an die Diskussionen in Thema: Nidda Kebap Haus oder versteckte Imbissperlen ueber versteckte Imbissperlen. Ist halt eher minimalistisch gehalten, was mir persoenlich aber ganz gut gefaellt, um mal kurz abzuschalten. Hast du die Canelés schon probiert? Ich habe mich noch nicht rangetraut, wuerde aber gerne wissen, ob die den Weg vom zweiten Standort hierher gut ueberstanden haben. Vielleicht koennte uns ja auch @Baselgänger oder @spati_queen dazu eine Einschätzung geben, falls sie schon in der Gegend waren. Alles in allem finde ich es fuer die Ecke eine echte Aufwertung und eine spannende Ergaenzung fuer unser Forum: Street Food. Beste Gruesse aus dem Gundeli. : )

Ich habe es heute endlich auch geschafft, im NOX in der Niddastrasse Ort: Niddastraße vorbeizuschauen. Da ich die Canelés vom ersten Standort kenne, war ich sehr gespannt, ob die Qualität hier gehalten wird. Ich kann Entwarnung geben, @basel_bites_88, sie sind außen schön karamellisiert und innen saftig, genau wie man es sich wünscht. Für mich persönlich ist das NOX eine echte Bereicherung, da man in dieser Ecke sonst eher selten einen Ort findet, an dem man bei einer guten Tasse Kaffee mal kurz in Ruhe arbeiten oder durchatmen kann. Das erinnert mich etwas an die Diskussionen unter Thema: Nidda Kebap Haus oder versteckte Imbissperlen, wo wir ja schon über solche kleinen Läden gesprochen haben. Hat jemand von euch schon die verschiedenen Milchalternativen probiert oder bleibt ihr beim klassischen Espresso? Ich finde die Entwicklung im Viertel spannend und bin gespannt, ob sich das Konzept langfristig gegen die etablierten Imbisse durchsetzen kann, gerade im Vergleich zu den Themen in Thema: Mittagspause in der Niddastrasse: Wer macht die beste hausgemachte Sauce?. Beste Grüße aus Mainz.

Danke fuer eure Berichte zu den Caneles, das klingt ja wirklich vielversprechend. Ich war heute Vormittag auch kurz dort und habe mal die Hafermilch-Variante im Flat White getestet. Der Schaum war erstaunlich feinporig, was bei vielen Cafes in der Gegend leider oft nicht klappt. Was mich aber wirklich interessiert: Glaubt ihr, dass das minimalistische Konzept in der Niddastrasse Ort: Niddastraße langfristig bestehen kann, oder zieht es die Leute hier doch eher zu den schnellen, deftigen Klassikern, wie wir sie oft unter Thema: Mittagspause in der Niddastrasse: Wer macht die beste hausgemachte Sauce? oder Thema: Nidda Kebap Haus oder versteckte Imbissperlen diskutieren? Ich habe den Eindruck, dass das NOX eine ganz andere Zielgruppe anspricht als die umliegenden Spatis. Hat jemand von euch wie @basel_bites_88 oder @MainzerGenuss89 schon beobachtet, ob dort auch Leute aus den umliegenden Bueros oder eher Leute aus der Szene anzutreffen sind? Ich finde diese soziale Mischung im Viertel ja immer extrem spannend zu beobachten. :)