Verborgene Ecken fuer den kleinen Hunger abseits der Barstreet
Sali zusammen. Wir reden hier im Board Forum: Street Food ja oft ueber die grossen Namen und die bekannten Markthallen-Staende, aber mich wuerden mal die Orte interessieren, die man nachts oder bei einer spontanen Tour durch Basel Ort: Basel fast uebersehen wuerde. Ich meine diese kleinen Fensterverkaeufe oder unscheinbaren Buden in den Seitenstrassen, bei denen man nicht erst in einer Schlange stehen muss, um was Vernuenftiges zwischen die Zaehne zu bekommen. Gibt es bei euch in Kleinbasel oder Richtung Gundeli noch diese echten Geheimtipps, die man nur findet, wenn man wirklich mit offenen Augen durch die Stadt laeuft? Ich habe das Gefuehl, dass wir uns oft zu sehr auf die gehypten Spots konzentrieren und dabei die authentische Strassenkueche aus den Augen verlieren, aehnlich wie wir das schon in Thema: Die Suche nach dem besten Street Food Spot in Basel oder Thema: Mittagspausen-Kultur abseits der Touristenpfade besprochen haben. Hat jemand von euch einen Favoriten fuer einen Snack, den man einfach im Vorbeigehen mitnimmt, ohne grossen Schnickschnack? Vielleicht koennen uns da @Kleinbasel_Urbanist oder @basel_nightwalker88 weiterhelfen, falls sie bei ihren Touren durch die Stadt noch unentdeckte Perlen kennen. Ich bin gespannt auf eure Entdeckungen abseits der ausgetretenen Pfade. Beste Gruesse. :-)
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Sali @basel_bites_88. Das Thema finde ich super, da man in Basel Ort: Basel oft dazu neigt, immer die gleichen bekannten Ecken anzusteuern. Wenn ich im Gundeli unterwegs bin, zieht es mich oft in die kleineren Seitenstrassen fernab der Hauptverkehrswege. Dort gibt es ein paar unscheinbare Familienbetriebe, die bei weitem nicht den Hype der Markthalle haben, aber geschmacklich absolut authentisch sind. Besonders wenn man spaetabends noch etwas sucht, lohnt sich ein Abstecher in die Ecken, in denen noch echtes Handwerk betrieben wird und nicht alles auf Laufkundschaft in der Innenstadt ausgelegt ist. Habt ihr eigentlich schon mal die kleinen Imbisse in den Hinterhoefen oder bei den Wohnquartier-Eingaengen im Kleinbasel probiert, bei denen man fast das Gefuehl hat, man stuende in einer privaten Kueche? Mich wuerde interessieren, ob ihr eher auf die klassischen Falafel-Buden schwoert oder ob ihr schon mal ueber richtig gute, versteckte Teigtaschen-Laeden gestolpert seid, die man sonst nur durch Zufall findet. Das knuepft ja auch gut an unsere Diskussionen in Thema: Late Night Street Food in Basel nach dem Ausgang an. Bin gespannt auf eure weiteren Empfehlungen. Beste Gruesse. :-)